Opdracht 5 De watervoetafdruk

Nederlanders hebben een hele grote watervoetafdruk.

We gebruiken 3300 liter water per persoon per dag.

Niet uit de kraan, maar via ons eten, kleren en producten.

Een kopje koffie bestaat uit ongeveer 2 deciliter water.

Om de koffie te maken is echter 140 liter water nodig!

En dat geldt voor heel veel producten.

Zelfs voor producten waar helemaal geen water in zit, zoals een katoenen T-shirt,

is water gebruikt.

Bij de groei van de katoen en het maken van het shirt.

Voor een T-shirt wordt 2700 liter water gebruikt!

We noemen dit waterverbruik de water voetafdruk.

Die geeft aan hoeveel water iedereen individueel gebruikt.

Het gaat dan om wat je direct aan water gebruikt door te drinken of te douchen.

En ook om het water dat nodig is geweest om alle andere producten die je eet,

draagt of gebruikt, te maken.

Waterverbruik

In Nederland gebruikt een volwassen persoon 120 liter water.

Dat is water voor drinken, tandenpoetsen, douchen, afwassen, de wc doorspoelen etc.

Maar elke Nederlander gebruikt eigenlijk 3300 liter water per dag.

Dat is de hoeveelheid water die nodig is voor het maken van voedsel, kleding en

andere producten.

Het meeste water dat wordt gebruikt, zit in de verbouw en verwerking van bijvoorbeeld

katoen, koffie, veevoeders (soja en cassave) en cacao.

Veel van deze producten en grondstoffen groeien in gebieden waar (schoon) water

al weinig voorkomt.

Voor de bevolking betekent het nòg minder water voor eigen gebruik en

het verbouwen van voedsel.